冬奧會冠軍食堂迎來榮耀旗手 李佳軍韓曉鵬暢談中國冰雪！

在中國冰雪運動史上，李佳軍和韓曉鵬是兩個繞不開的名字。同為中國冰雪里程碑式人物，李佳軍在1998年日本舉行的長野冬奧會男子短道速滑1000米比賽中，僅以0.053秒極微弱差距錯失冠軍，卻仍然成為中國首位奪得冬奧會獎牌的男子運動員；韓曉鵬則在2006年意大利都靈冬奧會自由式滑雪男子空中技巧比賽中打破歐美運動員對該項目的壟斷，實現(xiàn)了中國雪上項目在冬奧會上金牌“零”的突破。正因如此，在全球億萬觀眾注視下，兩人榮耀的入選6名護(hù)旗手之列，在北京完成光榮使命。

星夜返回崇禮后，康師傅冠軍食堂為兩位中國冰雪功勛人物準(zhǔn)備了豐盛的佳肴驅(qū)寒暖胃，在溫暖的面館里，李佳軍和韓曉鵬跟大家分享了在北京的榮耀時刻，更感慨著中國冰雪運動的快速發(fā)展。

如今作為國家體育總局冬季管理中心訓(xùn)練二部負(fù)責(zé)人，李佳軍最大的感受就是現(xiàn)在運動員的訓(xùn)練、比賽條件有了巨大的提升。“相信中國運動員會有出色的發(fā)揮，一起見證中國冰雪更多光榮時刻！”他表示，盡管面臨疫情考驗，但運動員住宿、餐飲、防疫等保障服務(wù)非常到位，時刻保持著良好的備賽環(huán)境。

韓曉鵬深表贊同，令他印象深刻的是賽區(qū)的無人餐廳，從后廚的做菜到前方上菜，全都是由機(jī)器人一手包辦，流水化運作，無接觸配送保障餐飲安全又快捷，“這在以前是難以想象的！”他說道，“我也很高興能在賽場外看到冠軍食堂一直在為冰雪工作者提供安全美味的送餐服務(wù)，之前在平昌就聽說康師傅面館全程服務(wù)中國冰雪，大家對面館年夜飯也印象很好，所以我這次專程也來體驗，真的感到很溫暖。”

正如韓曉鵬所言，康師傅與中國冰雪結(jié)緣始于平昌，當(dāng)時康師傅面館在平昌開業(yè)，為冰雪運動員、媒體記者、志愿者等免費提供中國膳食服務(wù)，一起在異國團(tuán)聚歡慶中國年，受到熱烈歡迎并收獲良好口碑，也讓除中國之外的其他國家運動員深刻享受了中國飲食文化的博大精深。

至此，康師傅與中國冰雪、冬運中心有了‘一面之緣’，也為運動員定制版產(chǎn)品的研發(fā)埋下了種子。此后憑借在食安、研發(fā)等方面的優(yōu)勢，以及助力中國冰雪的積極態(tài)度，康師傅在2019年正式成為國家體育總局冬運中心運動方便營養(yǎng)膳食合作伙伴，為中國冰雪運動員提供美味、健康、營養(yǎng)、安全的膳食補給。

針對中國冰雪運動員在高強度的運動訓(xùn)練過程和寒冷的訓(xùn)練環(huán)境中，需要得到更多、更全面的營養(yǎng)膳食和能量補充等需求，冬運中心邀請多位知名營養(yǎng)專家和研發(fā)團(tuán)隊組建運動營養(yǎng)膳食專家團(tuán)隊，共同研究論證，一起進(jìn)行運動營養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)。在冬運中心指導(dǎo)下，康師傅陸續(xù)研發(fā)出中國冰雪定制版速達(dá)面館、冠軍食堂等定制化產(chǎn)品，交付數(shù)量超五十萬份。

二代升級定制產(chǎn)品“冠軍食堂”更突破性地開展GI專業(yè)檢測，打破國內(nèi)行業(yè)空白。同時康師傅為其配備了獨立生產(chǎn)線，通過7道食安檢測程序、500項食安指標(biāo)監(jiān)測、原材料全鏈可溯源、全線產(chǎn)品通過權(quán)威反興奮劑檢測機(jī)構(gòu)248項反興奮劑禁用物質(zhì)檢測。

做為國家體育總局冬運中心運動方便營養(yǎng)膳食合作伙伴，在中國冰雪運動發(fā)展中，不僅有效幫助中國運動員解決了四處征戰(zhàn)、訓(xùn)練，無法按時用餐，海外飲食不適應(yīng)以及食品興奮劑安全等問題，也讓遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的運動員可以吃上熟悉的中國味、家鄉(xiāng)味，慰藉著運動員的心靈?？梢哉f，民族品牌始終是中國冰雪運動員備戰(zhàn)、競賽的堅定支持者。

此次冠軍食堂在崇禮落地，是康師傅助力中國冰雪又一‘力作’。這個冬天，康師傅持續(xù)在崇禮為中國冰雪工作人員免費提供豐富的餐飲美食和糕餅、飲料產(chǎn)品，食客們不僅能吃到經(jīng)典的康師傅紅燒牛肉面，還能品嘗到多種創(chuàng)新美食，如康師傅冷凍熟面系列美味蘭州拉面、麻辣牛肉面、重慶特色豌雜面等等，體現(xiàn)著中國豐富的飲食文化和創(chuàng)新飲食完美融合。

為了保證安全、方便、快捷，康師傅獨創(chuàng)了冠軍食堂小程序下單點餐，繼東京面館后成功打造O2O‘線上申請，線下配送’的云服務(wù)面館，此次康師傅更是增加了美食大使，一線奮斗的工作人員，在這個冬季拿出手機(jī)點餐，隨時可以享用，暖心服務(wù)給一線人員帶來及時、方便、安全營養(yǎng)的美味。

自1月29日開業(yè)以來，冠軍食堂迎來了許多客人，這里不僅是冠軍食堂，也是心靈港灣，比如除夕夜不少因工作而無法回家過年的媒體記者和志愿者相聚于此，包餃子，看春晚，歡度春節(jié)，與此同時，冠軍食堂也成為中國味道走出國門的一張名片、弘揚中華飲食文化的美好窗口，一些外國記者和技術(shù)官員也相聚在這里，品嘗中華傳統(tǒng)美食，感受中國春節(jié)文化味道，欣賞精彩節(jié)目比賽。

冰雪燃夢，一路相伴。作為長期支持中國體育事業(yè)的民族品牌，康師傅始終全心全力為中國體育的參與者保駕護(hù)航，持續(xù)為中國冰雪工作人員帶來健康安全的膳食保障服務(wù)，并把以匠心打造的健康、營養(yǎng)、安全產(chǎn)品帶到廣大的運動人群中去，在助力中國體育、傳播中華文化的同時，康師傅始終行穩(wěn)致遠(yuǎn)，助力億萬國人享受美好生活，實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展與國家命運的同頻共振。